パリ パン・お菓子研修体験 桐生様
★★★ 桐生様 2012/4/14-7/6 ★★★
Ecole Levain D'antanでアシスタントをしていた和歌子さん。
現在パリで長期研修中です。
4月17日、研修はじまって3日目。
研修店はMaison Landemiane Charonne店、
店内の様子はこんな感じです。
訪ねた時間は夕方16時半でしたが
和歌子さん、まだまだ厨房で研修作業の真っ最中。
一瞬手を止めてもらい写真を一枚。
和歌子さんの右隣がCharonne店シェフ・パティシエのDavid、そして東京から
パリに戻ったYoshimiです。
和歌子さん、引き続き研修がんばってくださいね。
by ybistage
| 2012-04-18 20:09
| いよいよ研修スタート