カテゴリ:パンレッスン( 1 )

★★ 鈴木庸子 様 2010/02/20 ★★


先日パンレッスンを体験された
鈴木様の様子をご紹介します。

Maison Landemaine Martyrs店にてパンレッスン。
レシピ、ディプロム、焼いたパンのお土産と試食が含まれます。


講師はMartyrs店シェフのMichael(ミカエル)氏です。


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鈴木様は日本で製パンのご経験もおありなので、
かなり高度な成形にチャレンジされたようですね。

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そして、バゲットにクープを入れる。緊張する瞬間です。

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焼き上がりのパンとともに、講師ミカエル氏とツーショット!
お疲れ様でした!
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