S.N様 研修初日

2015/6/24~7/3 S.N様

6月26日、研修初日。

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この日はちょうどイベント用に大量のハンバーガー用のパンの注文を受けて大忙しの日だったので、前半はその準備のお手伝いとなりました。

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ひたすらパンにゴマをつけるなどの単純作業の繰り返しだったのですが、さすがプロだけあって初めから手際がよく、作業はどんどん進んでいきました。

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10時半過ぎにやっとハンバーガーの作業が終わり、後半残りはハード系研修。

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成形、焼形などをしました。

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焼きたてのトラディションをほおばるS.N様。

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プロの方なので、ここでも温度や時間、生地のかたさやパンのニオイなど熱心に確認されていました。

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午後も引き続き研修をされました。

2日目以降は、ヴィエノワズリー、お惣菜の研修も予定されているS.N様。
現地ならではの製法に触れて、楽しんでいただけたのではないでしょうか?

引き続き頑張って下さい!!
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