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パリ パティシエ体験研修

★★ 川口 真澄 様 2008/11/1-11/9 ★★


 川口様は永年お菓子教室に通われ是非本場パリでお菓子に触れたいとプログラムに

 ご参加頂きました。 1日目はパン屋&お菓子屋巡り。


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 とてもパリのお菓子情報などに詳しくていらっしゃいます。

 そして、いよいよ研修開始。 Maison Landemaine Clichy店にて

 
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 シェフパティシエのサムエルさんと共にお店で商品として並ぶお菓子製作の

 お手伝いをされました。

 
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 フリータイムにはお一人でモンサンミッシェルにも行かれたりと充実した

 フランス滞在となったのではないでしょうか。

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